以独特香料腌酱，烘烧出肉质软嫩，没有羊腥味的羊排料理，入口味浓却不油腻,独特的香料余味，在味蕾间浅浅地缭绕不已。
羊排5根，洋葱1/2个。
烤肉酱1大匙，百里香、迷迭香各1小匙，粗粒黑胡椒粉1/2小匙。
1. 调味料放入碗中调匀，放入羊排抓拌腌置约20分钟至入味；洋葱去皮，切丝备用。
2. 烤箱预热至200℃。
3. 烤盘铺上锡箔纸，抹上1大匙奶油。
4. 烤盘内铺上洋葱丝，摆上羊排，移入烤箱，以200℃烤约25分钟即可。
