小玛芬蛋糕

简单又好吃的玛芬蛋糕,非常适合新人练手建立信心。照着做就能成功,你还等什么呢?

一、材料

黄油180克,白砂糖70克,鸡蛋3只,低筋面粉120克。

二、配料

泡打粉4克,牛奶30克。

三、作法

1、白砂糖放进玻璃研磨杯中,用点动快速打成糖粉;

2、黄油和糖粉一起放进搅拌桶中,先用慢速搅打均匀,再用快速打发;

3、再分次加入鸡蛋、牛奶,待每次打至看不见蛋液时,再加入第二个鸡蛋;

4、再将低筋面粉、泡打粉加入其中搅拌均匀;

5、将面糊装入裱花袋中,挤到纸杯里约7层满,放进预热到180度的烤箱中,烘烤约20分钟。

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